2016年江西省食品安全宣傳周消費體驗活動在煌上煌舉辦

        6月16日下午，2016年江西省食品安全宣傳周消費體驗活動在煌上煌舉辦。省消費者協會、省食藥監局、省工業協會、省工商局、省食品行業協會領導及專家，江西日報、江西三套、南昌一套等多家新聞媒體記者及消費者代表走進煌上煌參觀，消費體驗，進一步增強消費者信心，促進健康消費。煌上煌股份公司執行副總經理范旭明及質量、生產、營銷、管理等有關部門負責人熱情接待，并就“做好食品安全”進行互動交流。

      參觀團一行首先來到煌上煌3萬噸肉制品深加工項目基地，深入了解了煌上煌產品從田園到餐桌的農業產業化經營之路和食品安全保障體系，了解了煌上煌從南昌市繩金塔下的小作坊到中國醬鹵行業唯一上市企業的創業歷程。隨后，大家品嘗了煌上煌醬鹵產品，紛紛贊不絕口。

      座談會上，股份公司執行副總經理范旭明對煌上煌食品安全管理的具體做法作了簡單匯報。“把住源頭建基地，原料采購建檔案，驗收驗證兩落實，工藝流程標準化，技術創新上手段，嚴把出廠檢驗關，冷鏈物流全程化，消費權益有保障。”范總用56個字來概括了煌上煌嚴格的食品安全管理措施。

         在隨后的問答環節，煌上煌對大家提出的問題進行詳細解答，讓在座的記者、消費者更加深入地了解煌上煌23年來的發展變化以及保障食品安全的切實做法。


         參觀團一行表示：通過參觀品嘗，對煌上煌食品安全的嚴格把控、規范安全工作常態化感到由衷肯定，希望煌上煌與政府、消費者共同努力，營造全社會食品安全共治共享的濃厚氛圍，也希望公司不斷關注消費者需求，創新發展，向更輝煌的道路前進。


        “食品安全大于天”是煌上煌的經營理念。作為一家食品深加工企業，煌上煌對肉鴨養殖—屠宰加工—食品深加工—連鎖配送銷售等產業鏈上的各個環節都實行了嚴格的安全控制，從食品源頭到餐桌給消費者一個放心、健康的食品安全保障。煌上煌對外采購的各種原料均建立了合格供應商檔案；針對原輔料進場，公司進行嚴格的質量驗收和隨貨通行的動物檢驗檢疫合格證、產品合格證驗證；在食品加工整個流程上，建立了工藝標準和作業指導書；斥巨資實施技術創新，改善生產硬件，切實執行質量管理體系；投資3000萬元新建產品檢驗中心，嚴把出廠檢驗關；采用全程冷鏈貯存、運輸、銷售；對門店銷售實行嚴格的三級監管制度。