江西省副省長史可一行蒞臨煌上煌參觀考察

1月20日下午，江西省副省長史可一行蒞臨煌上煌，就南昌市食品生產企業視察指導。在煌上煌董事長褚浚等的接待下，副省長史可一行先后參觀了煌上煌醬鹵博物館、民間文化收藏館，通過“醬鹵溯源，魂魅天下”“醬鹵風騷，鹵味藝術”“宋代商貿古街”等區域，了解中國和世界醬鹵文化的發展，以及煌上煌對中華民族文化的傳承和發揚。

在煌上煌企業文化展館，副省長史可一行了解了煌上煌從一家8平米門店到中國醬鹵行業第一股的發展歷程，以及煌上煌從農田到餐桌一條龍的農業產業化發展模式，聽取了煌上煌食品安全管理工作、春節市場產品供應等情況匯報。在煌上煌體驗區，副省長史可一行查看了煌上煌集團旗下的真真老老粽子、新西蘭蜂蜜等產品，品嘗了煌上煌醬鹵產品，聽取了煌上煌集團八大產業集群多元化發展規劃及現狀，對煌上煌的各項工作給予了充分肯定。近年來，煌上煌不斷深化內部革新，圍繞綠色化、智能化、品牌化，推進數字化工廠建設。公司打造10萬級潔凈車間、引進德國先進工藝設備，上線自動化、信息化生產傳輸線，全面實施智能制造執行MES系統，實現計劃、排產、生產、檢驗全過程閉環管理，確保各環節食品安全管理得到有效保障。公司先后組建獲批“兩站四中心”科研平臺——院士工作站、江西省博士后創新實踐基地、國家禽肉制品加工研發專業中心、江西省醬鹵肉精深加工工程技術研究中心、江西省醬鹵肉制品工程研究中心、江西省企業技術中心，開展產學研合作，從事技術創新、產品創新和人才培養。

省市場監管局黨組書記、局長謝來發，南昌縣縣長賈彧超等省、市、縣有關部門領導陪同調研。